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このあいだ中華料理屋さんで食べた杏仁豆腐が
小さくて味もイマイチだったので

｢このくらいなら私でも作れそう。しかも、もっとおっきいやつ!!｣

思いついたその足で用意するのは
粉寒天、アーモンドエッセンス、フルーツ缶。
家には牛乳と、粉末生クリームがあります。

この、粉末生クリームはとっても便利！
液体の生クリームだとホイップが大量に仕上がってしまい
使いきれずにただホイップを食べまくるという事態になりがち。

しかし粉末の場合は必要な量を適宜取り出して
適量の牛乳で作ればいいんです。
甘味もすでについていて無駄がありません。

寒天をフツフツ煮たら、
このホイップと牛乳とアーモンドエッセンス少々。
器に流します。

冷やし固めたら、
残しておいたホイップをのせ、フルーツをのせ、
フルーツ缶のシロップかけてまた冷蔵庫へ。

おわり!!

バットに流して｢ひし形｣に切るなんてしません。
スプーンですくってガブっと食べたいのです。

ガブっ!!

｢おいしい〜☆｣

思いつき杏仁豆腐は大成功なのでした☆




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